はい、こんにちは！白米です。
ニュース見てたら、餃子の話を見つけました。
皆さん、餃子大好きですよね。脂っぽいの嫌いって言ってる人以外、餃子嫌いって人はあまり聞いたことないです。そんな餃子業界で、すごい出来事が起こってるんです。
餃子といえば、栃木県の宇都宮！もしくは、静岡県の浜松！
白米はこの認識でした。地理の授業をしている時もこの話をしてました。地理は、教科書をなぞるだけだと、子供たち飽きちゃうんですよね。だから、地元の特産品も一緒に覚えてもらうんです。
だって、将来大きくなり、旅行に行ったら、特産品を食べて欲しいじゃないですか。仙台行ったら、牛タン食べるでしょ？！山梨行ったらほうとう食べるでしょ？！伊勢行ったら、赤福食べるでしょ？！奈良行ったら、柿の葉寿司でしょ？！食べないともったいないじゃん。
でも、知らないと食べないんですよね。子どもたちは、興味のないことは知識として蓄えません。情報が入ってこないもん。知ってたら、興味わきますよね。だから、話すんです。
餃子業界は、もう2強の時代じゃない！3強の時代なんです！！認識を改めましょう。調べたら、少し納得したんですよね。
今日はそんな話。
では、はじまり。
ニュースソース
ニュースソース
餃子のまち・宇都宮が3位に転落 過去35年で初、世帯あたり購入額
読んで頂くとわかるのですが、過去2強と呼ばれた宇都宮と浜松を抜き、1位に輝いたのは、宮崎！白米は神奈川に住んでいるので、九州はちょっと縁がないんですよね。だから、知らなかった。周りの人に聞いても、宮崎餃子はあまり聞いたことがない。。。
九州で餃子というと、博多の棒餃子とかですかね？！まさか、1位が宮崎だということが信じられませんでした。
いやいや、餃子と言ったら、宇都宮じゃん。浜松餃子が有名になったのって、ここ15年？10年ぐらいでしょ？！それでも認知度を高め、2強に押し上がった。
そんな宇都宮、今年は3位ですよ。浜松が2位。堂々の1位が宮崎！！！！
認識を改めねば。。。
調べてみたら…
少し過去に遡りましょう。
- 2019年度 ぎょうざ支出金額 上位3都市
- １位 宇都宮市 4,358円
- ２位 浜松市 3,504円
- ３位 京都市 2,787円
この時は、餃子王国の宇都宮が1位。
- 2020年度 ぎょうざ支出金額 上位3都市
- １位 宇都宮市 3,764円
- ２位 浜松市 3,590円
- ３位 宮崎市 3,053円
おっ！！ここで宮崎参戦ですね。
2021年度 ぎょうざ支出金額 上位3都市
１位 宮崎市 4,184円
２位 浜松市 3,728円
３位 宇都宮市 3,129円
とうとうここで堂々の1位ですね。しかも、4,184円ってぶっちぎりですよね。過去3年を見てもぶっちぎり。去年からどんどん上り詰め、天下を取りましたね。そんなスルッと来たら、わからんのも当然やね。
でも、認識を改めるべきですね。
宮崎餃子とは
特徴
宮崎餃子は、ラードで焼くのが特徴だそうです。また、水で蒸すのではなく、お湯で蒸すんだそうです。（屋台骨HPより引用）
また、宮崎ブランド豚と地元の野菜で作るのが特徴だそうです。
確かに、宮崎は畜産は盛んな地域なんですよね。豚は、鹿児島についで全国第2位。餃子といえば、にらですよね。にらは、高知、栃木、茨木についで、第4位の出荷量を誇っています。
生徒に宮崎は、マンゴーとピーマンと言っていたのが、少し恥ずかしい。（どちらも有名ですが、1位ではありません。2位です。）
これから宮崎を紹介する時は、餃子とにらと豚肉とマンゴーとピーマンって言うようにします。
餃子の具材がそんなに出荷量が多いのであれば、そうなりますよね。
イベント
市をあげてイベントもしているのも、市内の認知度が上がる理由ではないでしょうか。
何よりも宮崎餃子協会発足が、2020年って、最近じゃん。ということは、街を盛り上げるためにできた新ブランドってことになありますよね。
その驚異的なスピードで駆け上がったプロモーションがすごい！！
大使に井上康生選手おるし(笑)
仕掛けた人はすごいですね。地元愛が溢れてます。
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餃子食べたくなったでしょ？
焼いた時のジューって音！食べた時に、出る香ばしさと肉汁。食べたくなってきたでしょ？！気になってきたでしょ？！
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よかったら、見てみてください。
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どれも名店の味！宮崎餃子の開拓者 「黒兵衛」から暖簾分けされた「たかなべ」の餃子や、宮崎餃子協会会長ゆかりのお店「屋台骨」。どれも美味しそうです。
なんなら、食べ比べしてもいいかもしれません。
2位！浜松餃子！！
3位！宇都宮餃子！！
家で名店の味が楽しめるのは嬉しいですね。是非、楽しんでみてください。
まとめ
今回は、自分の認識と違う場所が、1位になっていたので、宮崎餃子を調べてみました。
ご飯と一緒に食べても、ビールと一緒でも、ラーメンと一緒でも美味しい餃子。そんな餃子業界に異変が！餃子王国陥落もびっくりですが、新しいブランドとして、宮崎餃子！
皆さん、覚えておいてください。参考になったら、シェアーお願いします。
では、また。
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